Ja s'acosta la castanyada!!!
D’aquí a pocs dies és la castanyada, una festa popular molt celebrada a Catalunya, que consisteix en un àpat en què es mengen castanyes, panellets, moniatos.
És una data assenyalada per als nostres infants, la treballen a l’escola i en fan festa grossa.
Des de l’AFA hem pensat a fer-vos un parell de propostes per fer i gaudir en família i passar una bona estona.
Aquí va la segona d’elles, una recepta de la cuinera Nuni Soto molt fàcil i divertida! Us proposem fer unes delicioses piruletes de castanya, amb un toc especial!
Us deixem el pas a pas!
Què necessitem?
- Castanyes cuites
- Broquetes de fusta
- Xocolata per fondre
- Ulls de decoració
Pas a pas:
Elaboració:
- Trenquem la xocolata a bocins i la posem dins un bol que pugui anar al microones.
- Fonem la cobertura de xocolata al microones a poca potència, a tandes de 1 minut a 600W de potència. Passat el primer minut remenem i repetim el procés fins que ens quedi ben fosa.
- Punxem amb els pals les castanyes ja pelades i les passem pel bol on tenim la xocolata fosa. Vigilem bé que ens quedi ben recoberta. Deixem solidificar la xocolata en uns safata amb paper sulforitzat o un silpat.
- A mig solidificar, amb molt de compte, col·loquem els ulls de caramel a les castanyes presionant lleugerament. Deixem reposar una estona fins que la xocolata ens quedi solidificada de nou.
I ja les teniu llestes per menjar! Unes piruletes amb un gran producte de temporada. Una altra manera de menjar castanyes, deliciosa.