Ja s'acosta la castanyada!!!

D’aquí a pocs dies és la castanyada, una festa popular molt celebrada a Catalunya, que consisteix en un àpat en què es mengen castanyes, panellets, moniatos.

És una data assenyalada per als nostres infants, la treballen a l’escola i en fan festa grossa.

Des de l’AFA hem pensat a fer-vos un parell de propostes per fer i gaudir en família i passar una bona estona.

Aquí va la segona d’elles, una recepta de la cuinera Nuni Soto molt fàcil i divertida! Us proposem fer unes delicioses piruletes de castanya, amb un toc especial!

Us deixem el pas a pas!

Què necessitem?

Pas a pas:

Elaboració:

  1. Trenquem la xocolata a bocins i la posem dins un bol que pugui anar al microones.
  2. Fonem la cobertura de xocolata al microones a poca potència, a tandes de 1 minut a 600W de potència. Passat el primer minut remenem i repetim el procés fins que ens quedi ben fosa.
  3. Punxem amb els pals les castanyes ja pelades i les passem pel bol on tenim la xocolata fosa. Vigilem bé que ens quedi ben recoberta. Deixem solidificar la xocolata en uns safata amb paper sulforitzat o un silpat.
  4. A mig solidificar, amb molt de compte, col·loquem els ulls de caramel a les castanyes presionant lleugerament. Deixem reposar una estona fins que la xocolata ens quedi solidificada de nou.

I ja les teniu llestes per menjar! Unes piruletes amb un gran producte de temporada. Una altra manera de menjar castanyes, deliciosa.

Pots llegir la recepta de la Nuni Soto clicant aquí.

Ens ensenyes com t'han quedat? Envia'ns una foto al correu o etiqueta'ns a instagram @afa.santmarti